هود آشپزخانه و هواکش

نکات مهم انتخاب انواع هود آشپزخانه و هواکش:

هود آشپزخانه که معمولاً بالای اجاق گاز نصب میشود جزء لوازم کلیدی آشپزخانه به شمار می آید،زیرا علاوه بر اینکه نوعی تصفیه کننده هواست،تاثیر بسزایی در زیبایی دکوراسیون آشپزخانه و منزل شما خواهد داشت.
به طور کلی هود آشپزخانه وظیفه کشيدن بو، دود و بخاري که در هنگام آشپزي ایجاد می شود را به عهده دارد.به عبارت دیگر،هود بوی غذا، دود، رطوبت و چربی معلق در هوا را به بیرون از منزل میراند و باعث بهبود کیفیت هوا و ثابت نگه داشته شدن میزان رطوبت هوای منزل می گردد.همچنین عملکرد صحیح تخلیه هوای آشپزخانه توسط هود باعث می شود تا چربي و رطوبت آشپزی، روي سقف و ديوارهای آشپزخانه ننشیند و آشپزخانه براي مدت زمان بيشتري تميز باقی بماند. در صورتي که هود يا دستگاه هواکش در آشپزخانه نصب نباشد، بالا رفتن رطوبت و چربی در هوا ،شرايط را براي رشد ميکروب‌ها، قارچ‌ها و کپک‌ها فراهم کرده و سلامت اعضاي خانواده را به خطر مي‌اندازد.

طریقه محاسبه قدرت تخلیه هوای هود و هواکش آشپزخانه:

• چنانچه می خواهید هود یا هواکش کارآمدی برای آشپزخانه منزل خود انتخاب کنید باید پس از محاسبه حجم آشپزخانه خود (طول*عرض*ارتفاع)، هود یا هواکشی انتخاب نمائید که طبق استانداردهای مهندسی دارای توانایی 15 بار تخلیه هوای آشپزخانه در هر ساعت را داشته باشد ، به عبارت دیگر اگر برای مثال ابعاد آشپزخانه شما 2.8*4*3 متر است حجم آن معادل 34 متر مکعب است و بنابراین توان هود یا هواکش برای تخلیه هوای آشپزخانه مورد نظر معادل 510=15*34 متر مکعب در ساعت خواهد بود.

• اگر به هر دلیلی توانایی خروج حجم هوای مورد نظر از آشپزخانه وجود نداشته باشد ، بوی غذا ،دود و سرخ کردنی ها در محیط آشپزخانه یا منزل باقی خواهد ماند.

• همچنین توانایی فن هود در فرستادن این حجم هوا به بیرون از آشپزخانه ، علاوه بر انتخاب درست ظرفیت هواکش هود به توان فشار استاتیکی فن هود که قابلیت ارسال هوا از درون کانال به بیرون را دارد نیز بستگی دارد.
  
  

در ادامه این مطلب تمام نکاتی که در هنگام انتخاب و خرید هود باید در نظر گرفته شود بطور کامل شرح داده شده است ، همچنین شما می توانید با کسب اطلاعات کافی در مورد انواع هود و طرح های مختلف آن ، هود آشپزخانه خود را متناسب با سبک آشپزخانه منزلتان و هزینه ای که در نظر گرفته اید را از سایت دماتجهیز خریداری نموده و از آن لذت ببرید.

نکات مهم هنگام انتخاب هود آشپزخانه :

• با توجه به ضعیف بودن ظرفیت مکش و همچنین توان فشار استاتیکی هوای بسیاری از هودهای موجود در بازار،حتماً قبل از انتخاب و خرید هود آشپزخانه خود از ظرفیت مکش هوا، فشار استاتیکی جهت وجود توان عبور هوا از دودکش آشپزخانه ، قدرت موتور،قطر و ارتفاع فن مکنده هوای هود مذکور اطلاعات لازم را بدست آورید،در غیر این صورت هود شما صرفاً وسیله ای نمایشی خواهد بود که قادر به بیرون راندن دود و بو و بخار آشپزی نبوده و صرفاً با ایجاد سر و صدا،آرامش شما و اعضاء خانواده را مختل می کند.
• جهت بالابردن کارایی هود آشپزخانه سعی کنید طول و عرض هود و اجاق گاز را نزدیک به هم انتخاب نمائید.
• میزان صدای هود معمولاً صدایی است که در دور متوسط موتور هود تولید شده است و ممکن است در دور های بالاتر صدا بیشتر باشد،اگرعدد اعلام شده در محدوده 53 تا 63 دسیبل باشد صدای نرمالی برای هود آشپزخانه محسوب می گردد.
• بعضی از مدل های هود آشپزخانه دارای سنسورهای حساس به بو و دود هستند، به طوریکه هود آشپزخانه به طور خودکار با وجود بو ودود روشن شده و عمل تهویه را انجام می دهد.البته گاهی ممکن است این سنسورها زیاد از حد حساس شده و بی مورد روشن شوند که جای نگرانی نیست.
• نکته مهم دیگر تطابق خروجی هود با خروجی آشپزخانه می باشد که در صورت عدم تطابق خروجی هواکش با کانال خروج هود،فضای خالی ایجاد شده سبب ایجاد صدای اضافه در هود میگردد،همچنین ممکن است خروج هوای آلوده به طور کامل صورت نگیرد.
• موتور هودهای جدید از نوع توربینی یا حلزونی می باشد، این موتورها علاوه بر اینکه نسبت به موتور های معمولی قویترند صدای کمتری نیز تولید می کنند.
• فیلتر هودهای جدید (هود فلت،هود مورب،هود مخفی ،هود جزیره) از جنس آلمینیوم بوده و قابل شستشو با دست و ماشین ظرفشویی(برنامه 2 ساعته )می باشد اما فیلتر هودهای قدیمی( زیر کابینتی) از جنس پشم شیشه بوده که قابل شستشو نیست و باید تعویض شوند.
  
  
  
  

انواع هود آشپزخانه :

• در هودهای خانگی تمام تجهیزات از جمله فن مکنده،موتور،و... درون باکس مربوطه قرار میگیرند و فقط هوای آلوده از طریق کانل به خارج از منزل رانده می شود.          
• در هودهای صنعتی عموماً یک فن مکنده قوی سانتریفیوژ بکوارد در خارج از سیستم و روی پشت بام ساختمان قرار می‌گیرد و هوای آلوده را از طریق دهانه هود و سپس کانال به بیرون منتقل می‌کند.
• هودهای آشپزخانه خانگی دارای انواع و طراح های مختلفی می باشند که در ادامه به طور کامل شرح داده شده است:

هود آشپزخانه زیر کابینتی:

هود آشپزخانه زیر کابینتی که طراحی بسیار ساده‌ ای دارد جزء مدل های قدیمی هود آشپزخانه محسوب میگردد، موتورآن دارای فن مکنده هوا بوده و فیلتر آن از الیاف پشم شیشه است ،این نوع هود ها غالباً صدای زیادی تولید کرده و نسبت به هود های آشپزخانه امروزی از امکانات و زیبایی ظاهری کمتری برخوردار است و فیلتر آن غیر قابل شستشو می باشد.قیمت مناسب و هزینه نگهداری کم از مزیت هودهای زیر کابینتی می باشد.

هودآشپزخانه شومینه ای یا فلت:

هود های آشپزخانه شومینه ای بر روی دیوار نصب می گردند و معمولاً مجهز به فیلتر آلمینیومی قابل شستشو و سیستم تشخیص زمان شستشو و تعویض فیلتر می باشند. صفحه مکش هود آشپزخانه شومینه ای کاملا روی اجاق گاز قرار می گیرد به همین علت بهترین مکش را در میان انواع هودهای خانگی دارا میباشد.روشنایی هود از طریق لامپ هالوژن و یا ال ای دی(LED) تامین میگردد. بعضی از مدل های هود آشپزخانه شومینه ای دارای تایمر خاموش شدن خودکار و سنسور حساس به بو و دود نیز میباشد.در برخی مدل های هود آشپزخانه شومینه ای از شیشه به عنوان بخشی از بدنه استفاده شده است.

هود آشپزخانه 45 درجه یا مورب یا دکوراتیو:

هود های آشپزخانه مورب که بر روی دیوار نصب می شوند، با زاویه 45 درجه نسبت به صفحه گاز قرار میگیرند.هودهای مورب اگر موتور پرقدرتی نداشته باشند ممکن است در مکش هوای آلوده نسبت به هودهای دیگر ضعیف عمل میکنند اما با این حال بسیاری از افراد به دلیل طراحی زیبا و متفاوت آن،هودهای مورب را در بین انواع هودها انتخاب میکنند.البته در هود های 45 درجه یا مورب با موتورهای قوی این نکته صادق نیست یعنی تفاوتی بین مکش هود آشپزخانه مورب و فلت در صورت داشتن موتور و فن مکنده پرقدرت از نظر مکش هوا وجود ندارد .از نظر میزان صدا نیز مانند هودهای دیگر آشپزخانه بسته به موتور آن متفاوت است.هود آشپزخانه مورب در طرح های شیشه ،استیل ،شیشه و استیل تولید می شود ،این هودها مجهز به فیلتر آلمینومی قابل شستشو و سیستم تشخیص زمان شستشو وتعویض فیلتر می باشند .کنترل قسمت های هود بسته به مدل آن از طریق ریموت کنترل،صفحه لمسی و یادکمه مکانیکی امکان پذیر است و روشنایی هود از طریق لامپ هالوژن و یا ال ای دی (LED)می باشد .بعضی از مدل ها تایمر خاموش شدن خودکار و سنسور حساس به بو و دود نیز دارد.

هود آشپزخانه آشپزخانه مخفی یا تو کار:

هودمخفی یا توکار کاملا زیر کابینت قرار می گیرد و در واقع هیچ نمایی از هود در آشپزخانه وجود ندارد مزیت این هود اینست که فضایی برای هود در آشپزخانه اشغال نمی شود. از نظر مکش و صدا و سایر ویژگی ها هود مخفی با هود فلت و هود مورب تفاوتی ندارد.

هود فانتزی یا جزیره:

هود های طرح جزیره از لحاظ ظاهری بسیار زیبا و فانتزی بوده و در اشکال مکعب ،استوانه و بعضاً کره ای طراحی شده اند و از ویژگی های هود شومینه ای برخوردار هستند اما به علت صفحه مکش کوچکی که دارند از نظر کارایی بیشتر مناسب آشپزخانه هایی می باشند که اولاً اندازه اجاق گاز کوچک بوده و دوماً پخت و پز کمتری در آن صورت میگیرد و بیشتر حالت دکوری و لوکس دارند، البته در مدل هایی که صفحه مکش هود های جزیره کوچک نباشد همان کارایی هود شومینه ای و مورب را می توان انتظار داشت.نوع جدید و زیبای هودجزیره ،مدل هود آسانسوری آن است که با دکمه ای هود بالا و پایین رفته و قابلیت جمع و باز شدن دارد .

نکات پس از خرید :

• جهت نصب هود حتماً با نمایندگی برند خریداری شده تماس حاصل نمائید و سعی کنید فاصله اجاق گاز و هود بین 60 تا 80 سانتی متر (حالت استاندارد) بیشتر نباشد.
• هنگامی که اجاق گازتان را روشن میکنید،هود را نیز حتماٌ روشن کنید زیرا در صورت تولید گرمای حاصل از اجاق گاز به هود آسیب وارد میشود و ممکن است مجبور به تعویض فیلتر ها شوید.
• هود آلودگي موجود در هوا را به سمت خود مي‌کشد، به همين خاطر داخل هود فضاي مناسبي براي رشد کپک‌ها و باکتري‌ها است. سعی کنید حداقل ماهي يک بار، به ويژه اگر از گريل استفاده مي‌کنيد، تمامی فیلتر ها را تميز کنيد. فيلترهاي متاليک را مي‌توانيد به آساني در ماشين ظرف‌شويي بشوييد(البته در برنامه شست و شوی قوی). براي تميز کردن هودهايي از جنس فلزهاي اکسيدنشدني هم مي‌توانيد از مواد شوینده مخصوص استفاده نمائید.
• برای تمیز کردن هود های شیشه ای این کار را حداقل 1 ساعت پس از خاموش کردن هود انجام دهید.
• برای تمیز کردن هودهای استیل از تمیز کننده مخصوص با عنوان محافظ استیل استفاده کنید
  
  

در سایت مرجع و فروشگاهی دماتجهیز، اطلاعات فنی و قیمت های تضمین شده ده ها مدل از انواع هود و هواکش آشپزخانه ، از برندهای معتبر با گارانتی اصلی، جهت برخورداری شما عزیزان از حس خوب خرید بهینه و هوشمند ارائه گردیده است.

کاربر گرامی : در صورت انجام خرید اینترنتی محصولات گروه هود و هواکش آشپزخانه از سایت مرجع دماتجهیز، از امکان تحویل در مدت 2 تا 4 ساعت کاری در تهران (و 2 روز کاری برای شهرستانها) برخوردار خواهید گردید. (دماتجهیز از سال 1383 فعالیت خود را آغاز نموده و دارای نماد اعتماد الکترونیکی می باشد.)

4BTU=1K cal
بیشتر ببینید ، بهتر انتخاب کنید